AndhraDessertVeg

Sweet Pongalచెక్కర పొంగలి

Name: Sweet Pongal
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Andhra
Ingredients: 1 cup Rice; ½ cup Moong dal; 2 cup Jaggery; ½ cup Ghee; 1 pinch Edible Camphor (Pacha Karpooram); 4 pieces Green cardamom; to taste Mixed dry fruits (optional)

Shared by Amma

5 min

Prep

15 min

Cook

Serves

Easy

Difficulty

Cook this Cook this

Ingredients

for 4 servings

Rice1 cup
Moong dal½ cup
Jaggery2 cup
Ghee½ cup
Edible Camphor (Pacha Karpooram)1 pinch
Green cardamom4 pieces
Mixed dry fruits (optional)to taste

Method

1
Roast the rice and dal on a medium flame.బియ్యము పప్పు medium flame లో వేయించాలి.
2
Put the roasted rice and dal in a pressure cooker, add 5 cups of water and cook for 5 whistles.కుక్కర్లో వేయించిన బియ్యం పప్పు లో 5 కప్పుల నీళ్లు పోసి 5 whistles రానివ్వాలి.
3
Add jaggery powder and ghee, and cook for 2 minutes.